Arrêtons-nous sur ce panorama et précisons que les territoires qui commencent à être conquis par le modèle flamand à compter de 1750 ( carte 3) ont en commun d'être dominés, sauf exception , par les grandes exploitations.
Sauf exception , les premiers ne parviennent à se ménager des temps de prise de vue pour la réalisation de leurs sujets documentaires que dans les intervalles laissés libres par leurs engagements " alimentaires ".